Mushroom Master Trainers Training Programme

Course Name : 

Mushroom Master Trainers Training Programme

Course Duration: 30 Days                     

Registration Fee:2100/-

Course Fee:50,000/- 

Hostel & Food Fee:10,000/-

 

• Mushroom Spawn Production Technology
• Mushroom Product Development
• Button Mushroom Compost Production
• Button Mushroom Cultivation Technology
• Oyster Mushroom Cultivation Technology
• Milky Mushroom Cultivation and Processing Technology
• Medicinal Mushroom Cultivation Technology

Button/Milky /Oyster/Medicinal Mushroom Cultivation and Processing Technology

Course Name : Button Mushroom Cultivation and Processing Technology

Course Name : Milky Mushroom Cultivation and Processing Technology

Course Name : Oyster Mushroom Cultivation and Processing Technology

Course Name : Medicinal Mushroom Cultivation and Processing Technology

Course Duration: 1 Day                                    Registration Fee:1100/-

Course Fee:1000/-                                              Hostel & Food Fee:1000/-

Button Mushroom Compost Production

Course Name : Button Mushroom Compost Production

Course Duration: 7 Days                                  Registration Fee:1100/-
Course Fee:5000/-                                              Hostel & Food Fee:5000/-

बटन मशरूम कम्पोस्ट

कम्पोस्ट निर्माण की सामग्री:-

• 
  गेहूँ या चावल का भूसा
  
• अमोनियम सल्फेट या कैल्शियम 
• अमोनियम नाइट्रेट
• सुपर फास्फेट 
• यूरिया 
• गेहूँ का चौकर 
• जिप्सम, आदि|

कम्पोस्ट बनाने की विधि :-

1. लम्बी विधि

सूत्र संख्या 1- गेहूँ या चावल का भूसा- 1000 किलोग्राम, अमोनियम सल्फेट या कैल्शियम अमोनियम नाइट्रेट- 30 किलोग्राम, सुपर फास्फेट- 10 किलोग्राम, यूरिया- 17 किलोग्राम, गेहूँ का चौकर- 100 किलोग्राम और जिप्सम- 36 किलोग्राम आदि|

सूत्र संख्या 2- गेहूँ या चावल का भूसा- 1000 किलोग्राम, गेहूँ का चापड- 100 किलोग्राम, सुपर फास्फेट-10 किलोग्राम, कैल्शियम अमोनियम नाइट्रेट सल्फेट 206 प्रतिशत के साथ- 27 किलोग्राम, जिप्सम- 100 किलोग्राम, यूरिया 46 प्रतिशत नाइट्रोजन के साथ- 13 किलोग्राम, सल्फेट या म्यूरेट ऑफ पोटाश-10 किलोग्राम, नेमागान 60 प्रतिशत के साथ- 135 मिलीलीटर और नोलासेस- 175 लीटर आदि|

सूत्र संख्या 3- गेहूँ या चावल का भूसा- 1000 किलोग्राम, कैल्शियम अमोनियम नाइट्रेट- 30 किलोग्राम, यूरिया- 132 किलोग्राम, गेहूँ का चौकर- 50 किलोग्राम, जिप्सम- 66 किलोग्राम, लिण्डेन 10 प्रतिशत के साथ- 500 ग्राम आदि|

2. छोटी /अल्प विधि द्वारा

सूत्र संख्या 1- गेहूँ या चावल का भूसा- 1000 किलोग्राम, गेहूँ का चौकर- 50 किलोग्राम, मुर्गी की खाद- 40 किलोग्राम, यूरिया- 180 किलोग्राम, जिप्सम- 70 किलोग्राम, लिन्डेन डस्ट- 1 किलोग्राम आदि|

सूत्र संख्या 2- गेहूँ या चावल का भूसा- 1000 किलोग्राम, मुर्गी की खाद- 400 किलोग्राम, चावल का चौकर 67 किलोग्राम, बुरवर के दाने- 74 किलोग्राम, यूरिया- 20 किलोग्राम, कपास के बीज का चौकर- 17 किलोग्राम, जिप्सम- 34 किलोग्राम आदि|

सूत्र संख्या 3- गेहूँ या चावल का भूसा- 1000 किलोग्राम, मुर्गी की खाद- 400 किलोग्राम, ब्रुवर के दाने- 72 किलोग्राम, यूरिया- 14.5 किलोग्राम, जिप्सम 30 किलोग्राम आदि|

अच्छे कम्पोस्ट की पहचान

केसिंग मिश्रण तैयार करना

Mushroom Product (मशरूम के उत्पाद) Development

Course Name : Mushroom Product Development

Course Duration: 7 Days                                        Registration Fee:1100/-
Course Fee:5000/-                                                    Hostel & Food Fee:5000/-

मशरूम के उत्पाद

• 
  मशरूम बडी़: 
• मशरूम पापड़: 
• मशरूम के व्यंजन 
• मशरूम आटा:
• मशरूम से शिशु आहार 
• भुजिया
• Biscuit 
• Mini Samosa
• Mushroom Namkeen

ताजे मशरूम के स्वादिष्ट व्यंजन

• मशरूम पकौडा
• मशरूम पराठा
• भरवां मशरूम शिमला मिर्च
• मशरूम का आचार

सूखे हुए मशरुम बड़े जायकेदार होते है, बहुत सारे व्यंजनों में एक स्वादिष्ट सामाग्री की तरह इस्तेमाल किये जाते है और इन्हें बहुत लम्बे समय तक इस्तेमाल कर सकते है, यानी कि ये जल्दी से खराब भी नहीं होते है। इन्हें पानी आदि तरल में डाल कर फिर से नम कर सकते है, और फिर इन्हें कई व्यंजनों में इस्तेमाल कर सकते है।

Mushroom Spawn (मशरूम स्पॉन /बीज)Production Technology

Course Name : Mushroom Spawn Production Technology

Course Duration: 3 Days                                       Registration Fee:1100/-
Course Fee:10,000/-                                                Hostel & Food Fee:5000/-

घर और खेत में मशरूम स्पॉन (बीज) उत्पादन

Procedure of Mushroom Spawn Production

Wheat grains
Caco3
Mother Culture of Mushroom
Agar agar
Inoculation Pin
Polythene bags or Bottles
Cotton
Rubber band

Required Machines

Laminar Air flow

Autoclave/Pressure Cooker

मशरूम स्पॉन (बीज) उत्पादन तकनीक को तीन भागों में विभाजित किया जा सकता है:

1. शुद्ध कवक जाल संवर्धन बनाना ।

2. शुद्ध संवर्धन से मातृ मास्टर संवर्धन बनाना ।

3. मास्टर संवर्धन से बीजाई के लिए बीज बहुगुणन ।

मास्टर/मदर  स्पॉन (बीज) से शिशु स्पान बनाना:

खुंभी की खेती के लिए शिशु स्पान ही वास्तव में बोने का पदार्थ है और अगेरिकस और प्लूरोटस उगाने वाले किसान मास्टर स्पान को सीधे ही क्रियाधार वाले शैलों में बोने के काम में ले आते हैं ।

जैसे मास्टर/मदर स्पान तैयार किया जाता है उसी विधि से शिशु स्पान को तैयार करते हैं । एक बोतल मास्टर बीज से 20-30 पोलीप्रोपाइलीन की थैलियों को निवेशित करते हैं । निवेशित थैलियों को 250 सेन्टीग्रेट ताप पर ऊष्मायित्र में 2-3 सप्ताह के लिए रखा जाता है । ये बोतलें खाद में बीजाई के लिए उपयोग में लाई जा सकती है ।

Honey Bee Farming

Yoga and Naturopathy