Mushroom Spawn (मशरूम स्पॉन /बीज)Production Technology

Course Name : Mushroom Spawn Production Technology

Course Duration: 3 Days                                       Registration Fee:1100/-
Course Fee:10,000/-                                                Hostel & Food Fee:5000/-

घर और खेत में मशरूम स्पॉन (बीज) उत्पादन

Procedure of Mushroom Spawn Production

Wheat grains
Caco3
Mother Culture of Mushroom
Agar agar
Inoculation Pin
Polythene bags or Bottles
Cotton
Rubber band

Required Machines

Laminar Air flow

Autoclave/Pressure Cooker

मशरूम स्पॉन (बीज) उत्पादन तकनीक को तीन भागों में विभाजित किया जा सकता है:

1. शुद्ध कवक जाल संवर्धन बनाना ।

2. शुद्ध संवर्धन से मातृ मास्टर संवर्धन बनाना ।

3. मास्टर संवर्धन से बीजाई के लिए बीज बहुगुणन ।

मास्टर/मदर  स्पॉन (बीज) से शिशु स्पान बनाना:

खुंभी की खेती के लिए शिशु स्पान ही वास्तव में बोने का पदार्थ है और अगेरिकस और प्लूरोटस उगाने वाले किसान मास्टर स्पान को सीधे ही क्रियाधार वाले शैलों में बोने के काम में ले आते हैं ।

जैसे मास्टर/मदर स्पान तैयार किया जाता है उसी विधि से शिशु स्पान को तैयार करते हैं । एक बोतल मास्टर बीज से 20-30 पोलीप्रोपाइलीन की थैलियों को निवेशित करते हैं । निवेशित थैलियों को 250 सेन्टीग्रेट ताप पर ऊष्मायित्र में 2-3 सप्ताह के लिए रखा जाता है । ये बोतलें खाद में बीजाई के लिए उपयोग में लाई जा सकती है ।